"La scelta vegetariana e vegana non è una rinuncia, ma un’esperienza gastronomica ricca di gusto, etica e creatività. A Villa Grant trasformiamo la cucina VEG in un vero e proprio percorso d'alta ristorazione per il tuo matrimonio o evento speciale."
Dalla Nostra Azienda Agricola alla Tavola del Tuo Ricevimento
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Valorizzazione degli ingredienti biologici e a km 0 prodotti direttamente dalla tenuta.
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Utilizzo di ortaggi di stagione, erbe aromatiche e olio EVO di produzione propria.
Un Percorso VEG Completo: Dagli Aperitivi all'Isola dei Dolci
- L’Aperitivo e i Finger Food nell’Anfiteatro o nel Giardino: Isola finger food con tempura vegetale, lievitati a pasta madre, mousse vegetali gourmet e selezioni di formaggi vegetali stagionati.
- I Primi e i Secondi Piatti Espressi: Pastifici artigianali, cereali antichi, ripieni fatti in casa e combinazioni cromatiche e di consistenze.
Inclusività e Cura del Dettaglio per Ogni Ospite
- Spazio dedicato a come viene gestito il menu quando ci sono sia ospiti VEG che ospiti con altre esigenze alimentari (es. opzioni VEG e Gluten Free/AIC).
Assapora l’Eccellenza: Prenota la Tua Prova Menu VEG Personalizzata
La scelta del menu per il tuo giorno speciale merita di essere provata e condivisa. Ti invitiamo a Villa Grant per un’esperienza degustazione esclusiva, dove potrai incontrare i nostri chef, scoprire gli ingredienti della nostra Azienda Agricola e creare insieme un percorso gastronomico vegetariano o vegano pensato su misura per te e i tuoi ospiti.
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Degustazione guidata con i piatti della nostra brigata di cucina
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Incontro personalizzato con lo Chef e il Wedding Planner della Villa
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Personalizzazione del menu in base alle tue preferenze e stagionalità
La prova menu è riservata alle coppie e organizzatori di eventi su appuntamento.
Un’Evoluzione Naturale: Sostenibilità, Benessere e Rispetto per la Natura
Negli ultimi anni, la sensibilità verso quello che portiamo in tavola ha vissuto una vera e propria rivoluzione. L’alimentazione non è più considerata un semplice momento di condivisione o di piacere, ma un vero e proprio atto di responsabilità e consapevolezza.
Sempre più persone scelgono di abbracciare uno stile di vita orientato al benessere personale, alla tutela dell’ambiente e al rispetto del pianeta, prestando un’attenzione costante all’impatto delle proprie scelte quotidiane e dei propri momenti di festa.
Benessere e Consapevolezza a Tavola
La ricerca di un’alimentazione più sana, genuina e bilanciata risponde al desiderio profondo di prendersi cura di sé senza rinunciare alla ricchezza dei sapori. Gli ingredienti vegetali, ricchi di elementi nutritivi essenziali e naturalmente vari nelle loro forme e colori, sono diventati i protagonisti di un nuovo modo di concepire l’alta cucina: piatti leggeri, digeribili, freschi e capaci di rigenerare il corpo.
Etica, Natura e Sostenibilità Ambientale
Scegliere una cucina a base vegetale o attenta alle filiere corte significa ridurre l’impronta ecologica, rispettare i cicli delle stagioni e valorizzare la biodiversità del territorio. La cura per la terra e per le sue risorse si traduce in una cucina trasparente, dove ogni ingrediente racconta una storia di rispetto per la natura, biodiversità e tutela del patrimonio agricolo locale.
Un’Esperienza Inclusiva e Condivisa
Festeggiare un evento importante significa accogliere ogni ospite con la stessa dedizione e rispetto. Offrire un’esperienza gastronomica attenta alla sostenibilità e alle scelte vegetariane e vegane garantisce che ogni partecipante possa vivere il ricevimento in totale serenità e inclusività, scoprendo come la cucina vegetale sappia essere incredibilmente ricca, appagante e sorprendente per tutti i palati.
Scopri di più
L’Eccellenza Gastronomica di Villa Grant nasce dalle nostre Radici
Dalla cura della terra alla maestria della nostra brigata di cucina, ogni ricevimento è il frutto di una filiera d’eccellenza interna, pensata per offrire un’esperienza autentica, genuina e indimenticabile a te e ai tuoi ospiti.
Scopri di più sulle basi della nostra proposta culinaria:
